O preço médio da cesta básica voltou a subir durante o mês de outubro, registrando a sexta alta em 2019. De acordo com o levantamento do Núcleo de Economia do Sincomercio Araraquara, feito em nove supermercados da cidade, o aumento foi de 1,82% em relação ao mês anterior. No acumulado de janeiro a setembro, o preço da cesta em Araraquara sofreu aumento de 2,56% em 2019, ficando abaixo da inflação – medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) – que encerrou o mesmo período com variação positiva de 2,60%.
Feita a comparação com outubro de 2018, a pesquisa revela que, dos 31 produtos analisados, 19 encareceram, enquanto os outros 12 apresentaram redução nos preços. Apesar de terem atingido uma quantidade maior de produtos – cerca de 61% da cesta – os encarecimentos ocorreram de forma moderada: os mais significativos foram verificados no creme dental (6%), frango resfriado (4,8%) e no óleo de soja (3,8%).
De outra parte, as quedas de preços abrangeram 39% dos itens e aconteceram de forma mais intensa que os encarecimentos. A cebola, que registrou a maior redução no mês, caiu 23,9% em relação a setembro de 2019. Seu preço, porém, ainda pode ser considerado elevado e um dos fatores que pode estar influenciando os altos níveis de preço do bulbo é a queda na produção e oferta do Centro-Oeste aos mercados nacionais. A cotação média do quilo da cebola, em outubro de 2019, foi de R$3,12. Já para o mesmo período de 2018 o valor foi de R$1,52, um aumento de aproximadamente 105% em 12 meses. Apesar das significativas reduções apresentadas por alguns produtos além da cebola, como por exemplo, a batata (-11,8%), o extrato de tomate (-6,7%) e a salsicha avulsa (-5,1%), estas não tiveram força para reduzir o preço da cesta básica em outubro. Assim, o consumidor araraquarense que, em setembro, gastava R$ 546,07 para a aquisição da cesta, passou a desembolsar, em outubro, R$556,00.