A Coordenadoria de Segurança Alimentar, ligada à Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social, encerrou na sexta-feira (30), em Araraquara, o ciclo de palestras realizadas durante o mês de agosto a famílias ou pessoas em situação de vulnerabilidade econômica no município.
Ministradas pela equipe técnica do Núcleo de Educação Alimentar e Nutricional da Coordenadoria, em parceria com o curso de Nutrição da Uniara (Universidade de Araraquara), as palestras foram direcionadas ao público beneficiário das 500 cestas de hortifrútis entregues semanalmente nas dez unidades de Cras – Centro de Referência de Assistência Social, também ligados à Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social.
Segundo o coordenador municipal de Segurança Alimentar, Marcelo Mazeta, as famílias cadastradas nos Cras receberam orientações quanto ao aproveitamento integral dos alimentos, além de formas corretas de higienização e preservação da qualidade nutricional dos produtos. “Todos estes cuidados são importantes para se garantir uma alimentação mais saudável”, enfatizou Marcelo.
Os beneficiários com as cestas de hortifrútis Jeferson Carvalho e Ana Paula Parini, ambos do Cras Vale do Sol, destacaram a importância das palestras. “Porque nos orientou sobre como aproveitar bem os alimentos recebidos”, resumiu Jeferson.
Vale destacar que o ciclo de palestras sobre orientação nutricional e aproveitamento integral dos alimentos foi realizado de 13 a 30 de agosto nos Cras Maria Luiza (dia 13), São Rafael (15), Selmi Dei (16), Yolanda Ópice (19), Hortências (20), Vale Verde (21) Cruzeiro do Sul (27), Parque São Paulo (28), Cecap (29) e Vale do Sol (30). No dia 14 de agosto, a palestra foi ministrada também no Creas Girassóis, ou Centro de Referência Especializado de Assistência Social.