O Núcleo de Educação Alimentar e Nutricional (NEAN), da Divisão de Segurança Alimentar, vinculada à Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, realizou oficinas de biscoitos decorados na Vila Dignidade, no último dia 13, e no Recanto Feliz, na manhã desta sexta-feira (16).
As atividades foram conduzidas pela nutricionista e chefe da Divisão de Segurança Alimentar, Paula Fernanda de Oliveira, com apoio da técnica em nutrição Adriana Teixeira Doria e do agente de segurança alimentar Pedro Henrique Siqueira, ambos integrantes do NEAN.
Durante as oficinas, os participantes aprenderam o preparo de biscoitos decorados com coberturas coloridas, além de receberem orientações sobre cálculo de custos, tipos de embalagens e estratégias de comercialização, visando transformar a atividade em uma potencial fonte de renda.
“Os biscoitos decorativos, além de saborosos, têm grande aceitação comercial e podem representar uma oportunidade de complemento de renda. São produtos simples de produzir e que encantam diversos públicos”, destacou a nutricionista Paula Fernanda.
O secretário de Agricultura e Abastecimento, João Henrique de Souza Freitas, ressaltou a importância da iniciativa como ferramenta de inclusão e fortalecimento de vínculos sociais. “Essa ação reforça o papel da Segurança Alimentar na difusão de conhecimentos que vão além da alimentação saudável, promovendo autonomia, integração social e geração de renda entre os idosos atendidos”, concluiu.