Três atividades integram a programação desta quinta-feira (20) da 5ª Semana Municipal da Alimentação Saudável, iniciativa promovida pela Prefeitura de Araraquara, por meio da Coordenadoria de Segurança Alimentar, ligada à Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social.
Das 11h às 13h, será ministrada a palestra “Nutrição e Saúde no Restaurante Popular”, que será conduzida por Franciele Mieris Roque Machado, nutricionista da Cooperativa Panelas Unidas, e pelos estagiários do curso de nutrição da UNIP. O público-alvo é composto por beneficiários dos Restaurantes Populares e a atividade será realizada no Restaurante Popular 2, que fica na Avenida Jorge Fernandes de São Mattos, Distrito Industrial.
Das 14h às 18h, o evento “Universoja: Compartilhando conhecimentos sobre a produção do leite de soja” contará com uma visita monitorada pela Prof. Dra. Daniela Cardoso Cavallini, responsável técnica da Unisoja da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, que fica na Rodovia Araraquara-Jaú, km 1. O público-alvo é formado por estudantes universitários.
Das 19h30 às 21h, o Anfiteatro da ETEC Prof.ª Ana de Oliveira Ferraz (Escola Industrial, na Av. Bandeirantes, 503) receberá a palestra “Nutrição e Padrão Estético” para estudantes e público em geral. A atividade será conduzida pela Profª Ms. Gabriela Cristina Arces de Souza, nutricionista formada pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP), docente da pós-graduação em nutrição clínica e comportamento alimentar da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP), doutoranda pelo Programa de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP), e especializada em Psicologia e Transtornos Alimentares pela Universidade de Araraquara – Uniara, além de mestre em ciências com ênfase em investigação biomédica, área específica nutrição e nefrologia pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP), e membro do Grupo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Obesidade e Comportamento Alimentar – NEPOCA – FMRP- USP. Ela também é pesquisadora e palestrante do projeto “Banhado”, sobre gordofobia, com auxílio e apoio do PROAC.
A Semana Municipal da Alimentação Saudável foi instituída por meio da Lei Municipal nº 9024, de 11 de julho de 2017, de autoria do então vereador Roger Mendes. Neste ano, o tema é “Não deixar ninguém para trás: melhor produção, melhor nutrição, melhor meio ambiente e uma vida melhor”. A programação vai até este sábado (22). A programação completa pode ser acompanhada no site www.araraquara.sp.gov.br.